'08年07月09日（水）12:40到着
昼休みにかかっていたため12名が店前に行列，13:00に着席も創作麺とのオーダー順の関係で，13:20にやっとありつけました．
暑かったので，冷たい通常のつけ麺で．麺は太い加水麺でもちもち感があり，同じつけ麺でも創作麺と使い分けがされています．
ネギ，半熟玉子，大きなチャーシュー1枚，水菜とそれぞれアクセントのある具との絡みも良いです．ドンブリのサイズもほどよく太い麺をつけやすいサイズです．
ちょっとスープはとろみがあって濃いめですがそんなにくどい程ではないです．
個人的には，大盛でちょうど良い分量でした．

創作は，他の採点者の皆さんが書いている”ビントロ”と”穴子と柚子”だったので，新作に切り替わったばっかりだったかな？