７／２８　初訪問

昨日はどうもいわゆる豚骨ラーメンが無性に
食べたくなりお店を検索。しかし余り食欲を
そそられるような店が無い。つくばに１軒、
柏に２軒、松戸に１軒という具合。松戸までは
ちょっと行く気にならず、こちらのお店を選択。


６時４０分頃に入店、お客さんは４人ほど、壁には一面の漫画本。そのためかお客さん
みんな漫画本を４冊は傍らに。ラーメンを啜っているのは１人だけ。そのほかの客は既に
食べ終えて漫画に没頭中。あまり他のラーメン屋さんでは見ない光景ですね。

注文は口頭で。メニューはたくさんあるのだがちょっと高い。せっかく来たのだからと
バリ黒豚骨ピリ辛ネギラーメンに替え玉をお願いするが失敗。麺固めを言い忘れるミス。

注文から２〜３分？　さすがに出てくるのが早い。しかし（写真では豪華に見えますが
実際の見た目は）値段の割には寂しい丼。具は炙ったチャーシューが２枚。海苔が１枚
に味玉が半子、辛ネギアサツキがパラパラと。そしてこれでバリ黒ということなのかな
マー油がたらりとかけてある。これで９４０円？なんか高いな〜。まあ注文した方にも
責任はあるので仕方がないが。

まあこれで旨ければ文句は無い。と言うことで早速スープを飲んでみるが、う〜んなにかが
足りないような感じ。そうそれは鼻をくすぐるあの独特の豚骨臭さ。これならマイルド
で豚骨初心者には飲みやすいだろうが、店に入った途端あの独特の香りに包まれたい、
あの独特の香り（人によっては臭い）を求めている人間にとっては物足りない。濃さも
求めている濃さよりちょっと薄い。マー油は丼一面を覆うと言うほどの量ではないので
それほどスープの味に影響するほどではないかな（と最初は思ってました）。

替え玉をするのでスープはもう手を付けずトッピングにも目もくれず麺を食べてみるが
博多ラーメンの麺と細さは一緒だか、どうもそれっぽく作った感がある麺。公式サイト
を見てもやはり“博多風”とある。まさにそんな感じの麺だが悪くはない。やはりあの
博多ラーメンのポキポキとした食感を望むならハリガネ、粉落とし位の注文がは必要か。

量もそれほどではないのであっという間に食べ終えそうになったところで替え玉を、今度は
固めを忘れずに注文。これもすぐにやってきて店員の手で丼に投入。早速頂くが案の定
スープが薄くなってしまった。これは仕方のないこと、そこでタレを探すがタレがない。
仕方ないので辛子高菜を大量投入。メニューのＣＰは難ありだがこちらは入れ放題、って
これが当たり前だと思うのだが、高菜を最初からちょっと入れておいて後はトッピング扱い
とする店はチョットいただけない。しかし替え玉が高い！２００円という値段設定。

高菜を大量に投入し、塩分濃度を調整、これで良い感じに。ここからは伸びないように
一気に頂く。やっぱり高菜の茎の部分のザクザクとした歯ごたえはいい。麺も固め指定
なのだが１杯目とそれほど差がないような感じ。

替え玉分の麺をネギ、高菜などと絡めながら食べ進め、チャーシューもここで食べてみる
うん、普通！旨いことは旨いが特筆すべき点はなし。とここでメンマが登場、実は入って
いたようでチャーシューを食べたらその下から出てきました。これも至って普通。
しかし余り影響ないと思っていたマー油、最後はその存在を十分に見せつけ、結構口の
中がニンニク臭い（爆。しかもちょっとこのマー油苦いかな。

量的には替え玉をあと２回はしないと満足できない量なのだが替え玉２００円ということで
ここでごちそうさま。量を食べる人間にとってメニュー全体のＣＰが良くないですね。

あと私が感じたのはラーメン屋さんがこれでいいのか？っていうこと。ここまで漫画本を
置く必要があるのかと、これじゃラーメンを食べにきてるんだか漫画を読みに来てるんだか
わかりゃしない。まあこれが経営方針だというのなら仕方ないですが・・・