お店の雰囲気は、和食の小料理屋といった感じ。きれいでラーメン屋の雰囲気ではない。 スープは、魚介で特にハマグリやアサリの出汁が前面に出ている。塩味もまろやかで優しい感じ。自分はとても気に入った。 麺は細ストレート。コシもあり、スープによくあっている。 具は大きなチャーシュー１枚・水菜・メンマ・海苔・味玉・刻みネギ。 全体的にバランスが取れており完成度の高いラーメンである。 こんなに美味しいのに、まだ採点が無いのが不思議。
やってる時間が短いんだよ。 夜は23時まではやっててほしいね。近くにメンヤもあることだし。 後土日は午前から通しでやってもらいたい。休みの日は遅い昼食、早い晩飯を取るものさ。
コメントありがとうございます。 営業時間が短いのですか。参考になりました。 営業時間を長くして、もっと多くの人に食べてもらいたいです。
スープは、魚介で特にハマグリやアサリの出汁が前面に出ている。塩味もまろやかで優しい感じ。自分はとても気に入った。
麺は細ストレート。コシもあり、スープによくあっている。
具は大きなチャーシュー１枚・水菜・メンマ・海苔・味玉・刻みネギ。
全体的にバランスが取れており完成度の高いラーメンである。
こんなに美味しいのに、まだ採点が無いのが不思議。