すごくユニークで、美味しいと思いました。
山芋の食感（ねっとり感）がいいですね。
お客さんの健康を考えて油をあまり使っていなくて、その代りに山芋を入れているようです。
他ではなかなか食べられないですね。次回はぜひラーメンかつけ麺をいただいてみたいと思います。立地がいまいちで知名度も高くないので込んでいません。穴場ですね。
沢山の人に食べてほしいと思うけど、込み出すといやだし。難しいなあ。