佐野風の麺。
スープは香りも良く、佐野ラーメンを美味しく頂きました。

ただし、１人での営業で、１５人以上客が来たら、注文後３０分以上待つ可能性も有りです。
メニューが多くて、困ってしまう位でした。

繊維質のチャーシューは、最初柔らかく、それから噛み応え、のタイプです^^
これ、ワタクシ結構好きです。