主観的には定番・大好き・100点。
でも人によって好き嫌いが激しいので80点。
【追記:おかめに85点を計上した手前、本店の点数を変更しました。変更後は90点です。】

太くてもっちりとした麺。固くなく、柔らかくなく、食べ応えがあります。
麺は、特徴のある濃い目のスープに絡めても決して埋没しません。

スープも濃いとはいえ、決して塩辛いとかいうわけではなくて、きちんと出汁の効いた味です。

具はチャーシュー、メンマ、ゆで卵。当然刻んだ葱が入っています。
特筆するのはチャーシュー。とにかく柔らかいです。ばら肉なので脂分が多いのですが、ロースだと麺とスープに負けてしまいますよね。
もりチャーシューはスープにチャーシューがたくさん。たくさんなので枚数はよくわかりません。

今のところ一番好きなラーメン屋さんです。大好き。