モダンな器と受け皿、黒と白を基調とした店内は素晴らしいです。更に、蛤が利きまくったマニア指向かつ繊細なスープと個性的な麺達。あっさり食べられるので気軽さもいいです。かなり、気に入ってしまいました。 麺:☆☆☆ ストレート細麺で、独特の歯ごたえがあります。スープとの相性もよく、湯切りも丁寧に調理されてます。 汁:☆☆☆ 蛤ベースの豚骨魚介スープです。蛤の風味が強すぎて豚骨魚介としての調和はありません。Wスープとしては変わった味ですが、これはありだと思います。 具:☆☆☆ バラチャーシュー、メンマ、のり、刻みネギ、焦がしネギです。喜楽を連想させる焦がしネギ、綺麗にスライスされた刻みネギ、ジューシーなチャーシュー、歯ごたえよく味わいよいメンマ。素晴らしいです。 心:☆☆☆ こじんまりすてますが、暗めで照明の雰囲気が気に入りました。接客は普通ですが、ラーメン屋としての姿勢は伝わってきます。 値:☆☆ 750円。普通です。 列:☆☆☆ 夕方ですが待ちなしです。 来:− 初来店です。 (※評価:☆3段階)
モダンな器と受け皿、黒と白を基調とした店内は素晴らしいです。更に、蛤が利きまくったマニア指向かつ繊細なスープと個性的な麺達。あっさり食べられるので気軽さもいいです。かなり、気に入ってしまいました。
麺:☆☆☆
ストレート細麺で、独特の歯ごたえがあります。スープとの相性もよく、湯切りも丁寧に調理されてます。
汁:☆☆☆
蛤ベースの豚骨魚介スープです。蛤の風味が強すぎて豚骨魚介としての調和はありません。Wスープとしては変わった味ですが、これはありだと思います。
具:☆☆☆
バラチャーシュー、メンマ、のり、刻みネギ、焦がしネギです。喜楽を連想させる焦がしネギ、綺麗にスライスされた刻みネギ、ジューシーなチャーシュー、歯ごたえよく味わいよいメンマ。素晴らしいです。
心:☆☆☆
こじんまりすてますが、暗めで照明の雰囲気が気に入りました。接客は普通ですが、ラーメン屋としての姿勢は伝わってきます。
値:☆☆
750円。普通です。
列:☆☆☆
夕方ですが待ちなしです。
来:−
初来店です。
(※評価:☆3段階)