第二次ラーメンブームくらいからのラーメン好きとして
最終的にはこういうラーメンに帰ってくるんだなって実感。
今のつけ麺隆盛時代から入るラーメン好きな若い人達はかわいそうだ。

ここは純粋に鶏ガラを味わう店です。
魚介がどうだとか言う俄か塩好き人間の食う店では無いです。