2008/10/18 初訪 最近オープンした新店です。有名店の支店のようです。 7時過ぎで先客10名。まだ誰にもらーめんが提供されていない状況。タイミングが悪かったようです。 らーめんが出てくるまでには、20分ほどかかりました。 豚骨臭さはあまりなく東京風の豚骨らーめんです。焦がしねぎが乗っていて焦がし風でもあります。 スープなのですが、なんというか調味料に頼ったような味ですね。あまり奥深さが感じられません。 食後は口の中にしばらく不快感が残りました。 麺は細麺のストレート。かなり柔らかめの茹で加減。これはいただけません。 チャーシューは薄いバラ肉。なにか安っぽく感じてしまいました。 あまりいい点が見つけられなかったです。 今日は替玉無料といっていましたが、誰一人替玉を注文していないのが分かる気がします。 夜遅くまでやっているのはいいかもしれませんね。
2008/10/18 初訪
最近オープンした新店です。有名店の支店のようです。
7時過ぎで先客10名。まだ誰にもらーめんが提供されていない状況。タイミングが悪かったようです。
らーめんが出てくるまでには、20分ほどかかりました。
豚骨臭さはあまりなく東京風の豚骨らーめんです。焦がしねぎが乗っていて焦がし風でもあります。
スープなのですが、なんというか調味料に頼ったような味ですね。あまり奥深さが感じられません。
食後は口の中にしばらく不快感が残りました。
麺は細麺のストレート。かなり柔らかめの茹で加減。これはいただけません。
チャーシューは薄いバラ肉。なにか安っぽく感じてしまいました。
あまりいい点が見つけられなかったです。
今日は替玉無料といっていましたが、誰一人替玉を注文していないのが分かる気がします。
夜遅くまでやっているのはいいかもしれませんね。