よく出来てるな〜、と感心するくらい旨い。

粉末の唐辛子が浮いたつけ汁はもちろん辛いんですが、
○心さんらしいベースの旨みがシッカリしてます。

唐辛子で真っ赤に染まった極太の麺は
一本口にしただけでメチャクチャ辛いです。

それでもつけ汁に付けて啜るとこれが、旨い。
もちろん辛いんですが、つけ汁の旨みとの相性がバッチリで
どんどん啜れてしまいます。
この辛さとこの味が共存してるバランスは凄い。
一度食べると病みつきになります。