荻窪の老舗　漢珍亭さん。
初訪問です。

12時30分、店内ほぼ満席。
5分ほどでラーメン到着です。

シンプルな醤油らーめんですね。
歴史を積み重ねた深みを感じます。
評判の味付けたまごは絶品。うまうまです。
チャーシューも懐かしい良い味。塩加減がたまりません。

しかし、麺だけがイマイチ。自分には柔らかすぎ。
こちらでは硬麺がいいようです。

シンプルであっさりな東京醤油らーめん、といった感じでしょうか。
やさしい味好きな方にはお勧めでしょう。