21日に訪問。今年6回目、かな？
今回は初めて味噌味（750だった気が）を頼んでみたけど、醤油ラーメンと比べるとどうしても普通に感じてしまいます。これは1度だけ食べたつけ麺も同様の感想。
平日の夜に訪問したにも関わらず、いつも厨房で八面六臂の活躍をしているおやっさんがいなかったけど、お休みだったのかな？　あるいは新店に異動？　彼がいないとここの味が落ちてゆきそうな気が。