１７日の１３時に訪問

だいぶ前、「かまたまーめん」をラーメン番組で観てから一度行ってみたいと思っていた店
本当は品達に行こうと思ったが、突然の変更のため、はっきりとした場所が・・・
スペースゼロの近くだったのを頼りに・・・行ってみると難なく発見
雨のせいか外の並びはなく、中に３人の待ちのみで５分で着席

狭い厨房に目をやると、テレビで見たあの店主ほか４名が動き回っています
店主かなりのイケメンです、麺茹でを担当していました
この店は麺茹でをタイマーで時間を計っているんですが、人によっては何だプロなんだろ！と思う人もいるでしょうが、自分はいつも安定した状態で麺を供給しているんだよと客に対してアピールしているものと感じます

オーダーしたものとご対面
ちっさなつけ汁の器に麺を放り込んでいざ！

うめぇ
とろみのある鶏白湯と魚介のＷスープが麺に良く絡む
厳選した鶏と煮干のバランスが良く、溶けるまで煮込みましたと言わんばかりの味
濃厚でとてもクリーミー、しかもしつこくない
麺は黄色っぽくて中太のやや縮れた麺、これがスープを良く吸う
それとチャーシューがトロトロで絶品、味付けも良い

もともとつけだれが少なく、麺に良く絡むから食べ進むうちにだいぶ減ったけど、
最後にカウンターにあるスープ割りのだしで割って完食

接客も良かったし再訪必至の店です
ラーメンつけ麺ぼくイケメンとは、この店こそ相応しい（笑）、ごちそうさま