１月５日（月）１８時。
外待ち８人程度で待機時間は３０分弱。

スープを一口。

たしかに飲んだことがない様な濃厚な豚骨でよい感じ。

チャーシューは少しバラ加減と脂っぽさが強いものの
おいしい。

噂のかつお飴を溶かすと魚介風味が強まって面白いが
逆に普通のスープになってしまった感もあり、個人的には
溶かす前の物のほうがインパクトがあった。