麺はスープともに独自性を発揮していて、記憶に残る一杯になると思います。
コクと甘味が感じられる鳥白湯スープのつけ汁、ツルコシの麺、オンリーワンでありながら大阪ナンバーワンなのもうなづけます。
並んでも、食べた後幸福になれる最高の一杯でした。