1月28日（水）の１１時４０分に訪問．
ちょうど２週目になってしまったので，２０分くらい待つことに．

１２時くらいに店に入ることができ，
やっとチャーシュー味噌つけ麺大盛りを食すことができた．

今日のスープは少しすっきりした味であり，少しびっくり．特にいつもより魚介系の味が強く，味噌との愛称はばっちりだった．スープは相変わらず美味しい．

麺は今日はいつもより固めだった．今日の麺もちゃんとラーメンとうどんの中間みたいな，はじめ独特の味が楽しめ，合格．今回みたいに固めの方が，小生好みか．

チャーシューはいつもどおり美味しいが，今日のチャーシューはいつもより味が薄めだったので，味噌のつけダレに付けると，本当に美味しかった．つけダレの温度で脂身が適度にとけ，チャーシューがやわらかくなり，食べたときに思わずニンマリしてしまいました．

今日もご馳走様でした．