前回、火吹きを食べてもう少し辛くてもいいなと思い
掲題の品を注文。
食券を店員さんに渡したところ、
「食べたことありますか？大丈夫ですか？」
と確認されました。
ビビリましたが、「大丈夫です」と答えると、
「結構、残す人が多いので一応、確認させてもらってます」
との事。どんだけ辛いんでしょう。

出てきたらラーメンは真っ赤。見るからにキテます。
スープを一口。
「・・・あう～（泣）」
これは辛いですね～。
辛いと言うより痛いですね～。
火吹きとは格段の差があると思います。
店員さんが確認する意味が分かりました。。。

ただ、ここまで辛いと味噌の風味が結構消えちゃいますね。
もちろん個人的には辛いのｏｋなんですが、
味噌らーめんとしておいしく食べるには
ここまで辛くしてしまうと勿体無いかも。

火吹きの方が味噌と辛味のバランスがいいかな～。
ただ、辛いのは好きなんで刺激を求めてまた食べると思います。
おいしかったです。ご馳走様でした。