ラーメン本を見て、自家製麺だということで訪問。
店がの入口脇で製麺していました！
商店街の中にあるお店なのでなんとなく期待は薄かったのですが
来て見てびっくり！
ホンキで麺が美味しい！！
ただ、中盛（375グラム）でも見た目少ないっす（涙）
と思いきや太麺なのでおなかイッパイになりました！
スープはうっすら柚子風味でなかなか美味しい！！
相方はWチーズつけ麺に挑戦しており、麺にパルメザン粉チーズが
かかっていて、スープはチーズソース（ウェンディーズのポテトに
つけるのと同じ感じの）をつけて、柚子風味のスープと絡めてたべる！
何気に美味しかったです。
割りスープはポットで持ってきてくれるので
好きなだけ入れられるのが嬉しい。
このスープ物凄く濃厚で完全に煮干の風味が強い！
柚子風味のスープには優しい鶏スープで割ったほうが美味しい気がしました。
割りスープ以外は大満足でした。
腹持ちもよく、この日は13時頃に来店したのですが
夜も食べなくてもいいくらいでした。
川越店が２月下旬にｵｰﾌﾟﾝするそうです。もうしてると思います。