続いて先日オープンしたこちらのお店へ
到着時、ほぼ満席
店員は3人でとても元気よく接客をしている
麺は浅草開化楼で期待もふくらむ

程なくしてつけ麺が登場
長野の某店のような器
炙ってあるチャーシューが目を引く
早速ズバズバ
やや締めが甘いものの、しっかりとした歯ごたえがあるが
平打ちでやけに厚みが薄い。もう少し太い方が・・・
チャーシューはバーナーで炙っていたが
麺の上に乗ってるためか？すでに冷めていた
つけ汁の中に、刻みタマネギが入っているだけで
具はかなりショボイ
名前の通り魚介が全面に出ているつけ汁かな

食べている間にもお客がドンドン入ってきて
すでに人気店の風格