この店は、目立たないので遠くからは、探しにくい。
味は、無化調を歌っているが　そのとおりだとするとすごいと思う。
無化調のコクがあるからだ。(ひょっとして、チー油でごまかしていたりして)
バランス・コクは、無化調の中では、トップの部類にはいるのでは!?
ただ、ナンセンスなのは、シナチクだ。
でかすぎて、麺と一緒に楽しめない。このナンセンスは、大きくマイナスに貢献していると思う。
改善を希望するファンは、私だけではないと思います。