豚骨、鶏ガラをベースに魚介系のダシが使われており、
ぷ〜んと和風魚介の香りが広がる。
そして何よりスープが濃厚、いや濃厚すぎる。
まるでつけ麺のスープのようでした。

麺は中太のちぢれ麺でスープとよくからみ
麺自体ももちもちしてぷっつり切れておいしい。

具はチャーシュー、メンマ、のり、味付玉子ハーフ、長ネギ、
そして玉ねぎがのっている。

一言で表現すると
「魚介の香りいっぱいの超濃厚マイルドスープ」

私は原則としてつけ麺を食べないが、
この店に限ればつけ麺の方が良いかもしれない。