麺の縮れ具合に癖があり昔のラーメンを知っている人にはボソボソした感じに思うかもしれない。ネギとごま油とたれの具合は昔ながらのようである。
一時期八角のような香りがきつい時期もあったが今は問題は無い
飽きのこないさっぱりした味は好きである