豚骨ベースだが魚介系も効いていて、香りが良くマイルドで食べやすい味。砕いたナッツ類やすりごま、チャーシュー、菜の花のおひたしなどがトッピングされている。麺の茹で加減は一番堅いのでお願いしたのだが、コシがあってとても美味かった。画像を見るとわかるけどチャーシューが2枚入ってて、これがまた分厚くて美味い。味玉も美味かったし、また行きたいと思った(^_^)v
