長浜屋台ラーメンですね。
豚骨スープに、ラードを足しています。良く馴染んでいたので、それほどラードは気になりませんでした。
スープはそれほど臭みがなく、確かに博多の屋台で食べるとこんな感じの味ですね。
本来自分の好みからすると、もっと臭い方が好きなのですが、これはこれで、美味しくいただけます。
ランチサービスの小ライス（写真）がまた、美味しかったです。
銀座のこんなところで、これだけのものが食べられるのはありがたいですね。