先日久々に寄ってみました。

並ぶことはなく店にはすぐに入れましたが中で席がないため食券を買って空席待ち・・・連れがいたので(先輩)先に座っていただきチョイ待つと席が空いた。

私は1度も食べたことのない店では冷やしのつけめんを頼むのだけどここではいつもあつもりにしている。
(麺がくっつくのはあまり好きではないので)

チャーシューはいつも通り2種類の部位から作っているのが各1枚入っておりいつも楽しみ・・・
しっかりした食感のものとやわらかい食感のものとの組み合わせで前者よりも後者のほうが私好み

食べ終わった後スープを入れて〆

都度都度味の変わらないところがいいと思う(これ重要!)