再訪。
前回の塩ラーメンが印象的だったのでもう一つの気になったメニューを試しに再訪です。
店内に入るとほぼ満席、空いている席に通され僕は表題を連れは炒飯を注文します。
出来上がりまで少し時間がかかりましたが炒飯に次いで到着です。
丼を見て気づきましたが前回の塩ラーメンと違い表面に海老油が浮いています。
干し海老も入っていて否が応でも期待が高まります。
早速スープから一口いくと海老の豊かな風味に加えて好印象だったスープが加わり今まで食べてきた塩ラーメンの中でも上位に入るほどの味わいです。
麺にいくと前回同様若干柔らかめのところは好みから外れますがこの一杯で不満だったのはこの部分だけなので次回からは硬めオーダー等で対応すればますます評価は上がりそうです。
ワンタンには大きめな海老が入っておりつるっとした皮の食感にプリプリの海老の食感が合わさりこれもとてお美味しいです。
青梗菜、メンマもスープの風味を帯びていい箸休めになりましたし大変満足できました。
固形物を完食しスープも殆ど飲みほしてごちそうさまです。
こちらにはこれからもお世話になりそうな予感です。