出来立ての頃は厨房のフォーメーションも確定していなくて
ちょっとハラハラものでしたが、中年男性2人が本当に一生懸命
仕事をしていて、ついつい応援したくなる雰囲気でした。
さらっとした豚骨スープというのが世の中で受け入れられるかは
微妙でしょうが、でも、ここのスープは臭みもなく、食べやすいです。
トッピング満載の八荻家ラーメンはお得感いっぱい。
水餃子もなかなかオススメです。
ただ、もし遠くても通うかといえば微妙。ご近所だからこその
地の利分も含めてこの点数です。