またもや来ました。5/15にもコメント書いているものです。

やはり新潟ともなるとあまりコメントは多くないようですね。

やはりこのお店は美味いです。今回はこってりをオーダーしましたが、
こってりの場合は麺が中太になるようです。

麺にからむ魚介ダシの効いた醤油スープ。ささっと炙られたチャーシュー。すべて絶妙にマッチしていて、驚きます。

東京に行けばそこまでクローズアップはされないでしょうが、
新潟では間違いなく1,2を争う美味さだと思います。

本当に食べてみてください。