平日お昼過ぎに到着。
狭い店内はいっぱい、カウンター席の奥が空いていたのでスグに着座。
お客さんを見てみるとほとんどの人がつけ麺を食べている様子。
折角の八王子なのでラーメンを注文。（八王子ラーメンを期待して）

待つこと約６～７分で配膳。
期待通りの濃いめのスープに大量の刻み玉ねぎは八王子ラーメンの定番のスタイル。
そして軟らかそうなチャーシューの上に大盛の細切りネギそこに海苔一枚とメンマ。

早速、ひと啜り。
麺は細麺で硬めながらモチっと感もあり、スープとの絡みも悪くない。
スープは見ため通りの濃い口醤油、かなりの塩気だが脂が多い為かマイルドに感じる。
スープをすする時に一緒に口に入る刻み玉ねぎのシャキシャキな食感が楽しい。

具材は千切りネギは胡麻油と合えてある。
チャーシューは厚切り、脂が多めで少しクドイ感がある。
しかし、ネギと濃い口スープと一緒に口に運ぶと悪くない。

なかなかパワフルなご当地ラーメン、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。