7月24日 PM12:30

ラーメン本等で評価が高いお店だけにかなりの期待を持って来店。

ラーメン到着と同時に気になったのがニオイ｡｡｡
玉子からかな?　燻ったようなニオイ｡｡｡(燻製 苦手です)
スープ飲んでもそのニオイが混ざってる｡｡｡

でも、食べ進むにつれて薄れていって、ようやくスープの本来の姿が見えてきた。
控え目に魚介の風味が効いていて、悪くない｡｡｡だけに惜しい｡｡｡

麺はツルツルした感じで、フォーみたい。
分厚い炙ったチャーシューとメンマは普通。

無化調で無かん水。健康には良いのだろうけど、、、

･･･ごちそうさまでした。