松山あたりで30件くらい食べたけど
ここが一番うまい。
一言で言うと「麺屋武蔵風」。
店主は和食の経験があるらしく
食材にはかなりこだわっているらしい。
いつも空いているが、
東京で出したらそこそこ繁盛する事は間違いない。
うまいから潰れないといいんだけど…。