ミッドタウンでのセミナーの帰り 六本木でラーメンとＲＤＢで物色
六本木通り沿いブルの半地下にある白兵衛に入る

狭い通路を抜けるとテーブル席とカウンター席がある
黒を基調とした店内で ライティングされているものの暗く感じる

白兵衛ラーメン濃いめ魚介醤油をオーダー
見た目は濃い醤油色 スープを一口のむと魚介と醤油が強く主張する
刻みネギ メンマ 半玉子 ほうれん草 海苔といったオーソドックスな具財
麺は中太で若干ちぢれの麺 スープと良くカラミ しょっぱさを感じる
水をやかんで注ぐ 何故かおいしく感じる 食べ進めると気がつくのが ソボロなるものが入っている
これがスープを良くすっており 新たな食感を演出している

呑んだあとに食べると無性に食べたくなるような味のような気がするが 疲れた頭には ちょっとしょっぱいかな