ラーメンデータベース
Copyright © 2012 株式会社スープレックス.
All rights reserved.
All rights reserved.
コメント
こんばんは。
此のお店は、寺子屋系のお店なんですね、知りませんでした。
又、前回訪問した時は評価90点で、今回はカエシがブレて
其れでも83点とは高い評価ですね。
尚、冒頭に（1杯目）と記載されていると云う事は次が有ると云う事ですね。
2杯目の投稿楽しみにしています。
またぞう | 2009年8月15日 22:50どうもです～。
ん～、やはりコチラはラーメンの方が良いようですね～。
トロンとしたスープですかぁ～、つけ麺は違いましたからねぇ（苦笑）。
次回は絶対にラーメンだと頭に入れておきます!!
って、コチラの方面への用事があるかどうかが疑問ですが…（汗）。
ラーメン王子 | 2009年8月17日 15:18コメどうもです。
>またぞうさん
ここが寺小屋系だった事は、僕は雑誌で知りました。
もう少し塩分を抑えてくれるとヨカッタのですが・・
でも味玉を食って旨かったら８６点以上はいってましたね(笑)
>王子さん
やはりラーでしょうね～(笑)
つけ麺はシャバシャバ系ですよね～(笑)
ぜひラーで逝って下さいよ～
ラーラブのオージーの事だから、用時が無くても行くのでは(笑)
右京 | 2009年8月18日 20:34コメどうもです。
>tokoさん
そちらへお返ししました。
右京 | 2009年8月21日 21:48
らーめん６５０円
久しぶりに再訪出来ました。３年８ヶ月ぶり２回目。近くのコインパーに車を止めてお店の外に置いてある券売機で食券を購入。１６時３０分過ぎに入店で先客５名。店員さんに食券を渡してから４分後にラーが登場～早いですね(笑)上に乗っているレモンの切りかけが妙にソソラレ～さっそくスープを啜ると、ウマーーーーー!!トロンとしたスープは甘味があり濃厚な節出汁が美味しい～それでいてマイルド。豚さんもしっかりと出てますね～スープ比率で言うとお魚出汁７、豚鶏さんは３ですかね～それだけお魚味が濃厚。
カエシは前半はとってもヨカッタのですが、
中盤からやや濃くなり、僕のテンションはいささかダウン(苦笑)
これがなかったら前回と同じくらいの(９０点)点数になっていたでしょう～
麺は中太で軽くウェーブしてます。
この麺はモチモチしていて、やや柔いですがスープの持ち上げがよくうまい!!
脂身がほぼないチャーシューは肉厚は薄いですが、ホロ系で味もしっとりしていて食べやすく美味しい。
このチャーシューにはレモン味が付いていて・・まぁ、ノッカテいたから当たり前ですが(笑) 酸味が清涼感を演出していていい感じでした。
ほうれん草はやや固めでした・・僕は柔いのが好きなので残念。
メンマは細いタイプでコリコリとした食感。やや甘い味付け。
全体として途中のカエシの濃さはブレですね～
前回のここでの採点は９０点でした(古い採点ですが)
まぁ、今回はこの点数ですね。で味玉は今回付けませんでしたが、
もし付けていて僕の好みだったら８６～８８だったでしょうね(笑)