８／１７日１１時初訪。神奈川より遠征です。 ヤフーとかの地図で見るとややこしいところにあるように見えるけど、すっごいわかりやすい所にありました。ヨークベニマルが目印ですかね（笑）。店内は清潔で居心地がいいです。 口頭でオーダーし、ほどなく登場。素人ですいません、これは生醤油というヤツではないでしょうか？たまらなくいい香りが鼻を刺激して、食べる前からうまいスープとわかってしまうものでした。麺は自家製の平縮れ麺。茹で加減も良く、コシがありおいしいです。そしてこの麺はスープの持ち上げがすごく良いですね、びっくりしました。さて、スープですがこれは本当においしいです。正に熟成された醤油と言っていいでしょうね。旨みが凝縮され、コクと甘みが強く口の中でフワーッと広がります、メチャうまです。チャーシューも小振りだけど５枚入っていて、程よい味付けでおいしかったです。喜多方バンザイです。
ヤフーとかの地図で見るとややこしいところにあるように見えるけど、すっごいわかりやすい所にありました。ヨークベニマルが目印ですかね（笑）。店内は清潔で居心地がいいです。
口頭でオーダーし、ほどなく登場。素人ですいません、これは生醤油というヤツではないでしょうか？たまらなくいい香りが鼻を刺激して、食べる前からうまいスープとわかってしまうものでした。麺は自家製の平縮れ麺。茹で加減も良く、コシがありおいしいです。そしてこの麺はスープの持ち上げがすごく良いですね、びっくりしました。さて、スープですがこれは本当においしいです。正に熟成された醤油と言っていいでしょうね。旨みが凝縮され、コクと甘みが強く口の中でフワーッと広がります、メチャうまです。チャーシューも小振りだけど５枚入っていて、程よい味付けでおいしかったです。喜多方バンザイです。