皆さん厳しい採点ですねー。
この店のおすすめは、つけ麺ではなく実は中華そばなんですよ。
デフォの中華そばは、麺がそうめんみたいでだめなんですが、太麺でと言うと、つけ麺の麺で出してくれるんですが、それのがスープに合ってて旨いんですよ。
店側は、ゆで時間もかかるのであんまり広まってほしくないんだとは思いますけどね。嫌な顔はされたことないですよ。豪快を思い起こす味になりますよ。