ラーメンデータベース
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こんばんわ。
すげーからそーですがぴくちゃ。
紙エプロン持参? くれますか?お店が。
うーむ。以前のアタシなら速攻攻略でしょうが、とにかくカライショペーだめあたし。
いずれ、ということにて。
ここ、美味しいんですよね?
辛さもちょっと抑えられるんですよね?
うん、宴が終わったらお邪魔しましょう。
ずっとBMしているお店です。
cf.「毛繕い」w
こんちわ^^
前掛け必要なワタシですww
ポチッと飛んでネクタイを何本ダメにしたことか…(苦笑
ソレにしてもホント辛そうですね。
ちなみに周年記念はいつまでなんでしょうか???
塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん コメントありがとうございます。
エプロンはお冷の提供とともに、丁寧に勧めてくれます。
以前は独特の雰囲気で肩が凝りましたが、今回は写真撮影の許可の時等、非常にフレンドリーに対応して貰えました。個人的には「しる無」がお勧めです。
愚亭猫さん コメントありがとうございます。
>ここ、美味しいんですよね?
ストレートなお問い合わせなので、僭越ですが中の上とお答えします。特にとは・・・・
標準の三辣でも、結構耳が後ろに向きます。花椒は必須、ラー油も調整して貰ったほうが良いと思います。
つゆ無の方が辛さ、シビレ加減は強烈かもしれません。
でも全身逆毛立てる愚亭猫さんも見てみたい(笑)
まるまるさん コメントありがとうございます。
正直私も猫舌なもので体型の割りに、熱い・辛いは上品に頂いています(笑)
多分無意味なお答えですが、当日限りと思われます。解らなくてごめんなさい。
実食 意外と紙エプロンをつけている人が多いですね。汁を飛ばすような食べ方をしませんが、飛ばしても毛繕いでなんとか誤魔化します(笑)オペレーションを見ていて解りましたが、辛さ増しはラー油、花椒の量で決まるようです。「四辣」だとどんぶりの表面が殆ど赤い油で覆われます。一口で収まるように麺を引き出して丁寧に口に運びます。ん~、やはり辛い、痺れる、これが美味さでしょうか。隙を見せると溢れそうな汗を抑えつつ、なおかつ底に沈む挽肉と干し海老をレンゲでレスキューしながら完食しました。スープのボディが薄めだったのは気のせいでしょうか?
ご馳走様でした。