久しぶりに訪問! 私がツケメンにハマるキッカケとなったお店です 太麺で濃厚な豚骨魚介のつけ汁というと今や普通ですがやはりこちらの麺は他の追随を許さないでしょう。歯ごたえの良さ麺のもつ風味、あとちぢれでなくストレート麺というのが私にはたまりません。(好みの問題ですが) つけ汁はシャバ系でもドロドロ系でもない丁度よい感じ。味が強いとおっしゃる方もいますが私はこのくらいが好きです。若干の苦味がただ濃いだけの味にならないポイントだと勝手に思ってます。 今日最高でした。
久しぶりに訪問!
私がツケメンにハマるキッカケとなったお店です
太麺で濃厚な豚骨魚介のつけ汁というと今や普通ですがやはりこちらの麺は他の追随を許さないでしょう。歯ごたえの良さ麺のもつ風味、あとちぢれでなくストレート麺というのが私にはたまりません。(好みの問題ですが)
つけ汁はシャバ系でもドロドロ系でもない丁度よい感じ。味が強いとおっしゃる方もいますが私はこのくらいが好きです。若干の苦味がただ濃いだけの味にならないポイントだと勝手に思ってます。
今日最高でした。