ツルツル麺は大勝軒系の証し。同系としては固めの湯で加減か？個人的には好きな麺。
最近の東池系は麺質の変動が顕著だが、ここはまァオリジナルに近い方か？
やや魚介の勝ったスープ。旧東池よりは若干薄めか？しかし麺との相性は良い。
600ｇにしては、やや少なく感じたが、するすると食べられたせいかもしれない。
次回のつけ麺が楽しみ。