20年以上前からのファンです。
いわゆるホープ軒のようなタイプですが、後味がしつこくなく、
食後の適度な満足感が最高です。
チャーシューもやわらかくて美味しいです。
私はのりを追加して食べることが多いです。
熱いスープに入れる麺の湯切りが、結構見ものかな。