■スープ 濃厚、と聞いていたが最近の味噌ラは皆ドロドロなので濃度という点ではスタンダードに感じた。 そして、噂の通り、ラードで覆われたスープはアッツアツ。嬉しい。 チャーシューに隠れている味噌玉(もやしと挽肉の炒め物に味が付いてる)をスープに溶かすようにして飲むと根生姜が効いて味が独特になる。 ■麺 中太ちじれ麺。 味噌ラの麺らしく、小麦の甘い味わい。 ■具 ・長ネギ ・味噌玉 前述の通り ・メンマ 普通のメンマ ・味玉子 トロ～リ半熟。タレ味も丁度良く、やや塩っぱいスープによく合う ・チャーシュー ロース5枚。厚さ5mmくらいで食い応えが非常にある。味としては、特に…。 ■総評 味噌ラの代表格を食えた達成感。 味としてはいたって普通に感じた。コンディションのせいか。 真冬に食べたらもっと美味いだろう。 以上。
どうも～ 最近こっちにはスルーだったね～って言うか らー食が遠慮気味だったのね。 多分、あっちにも同じこと書いた気がするけど、わたしは「すみれ」派よ！ あと「ぁ・ガッチャ麺」もスキ。新宿の「虎龍」も人気上昇よ！ おかげでめっちゃ肥えたわ･･･
よく投稿したのを気付きましたね！何かセンサーでもあるのかな？？？？？？？ 最近の味噌ラではやはりみそごろうが一番印象に残ってます。
濃厚、と聞いていたが最近の味噌ラは皆ドロドロなので濃度という点ではスタンダードに感じた。
そして、噂の通り、ラードで覆われたスープはアッツアツ。嬉しい。
チャーシューに隠れている味噌玉(もやしと挽肉の炒め物に味が付いてる)をスープに溶かすようにして飲むと根生姜が効いて味が独特になる。
■麺
中太ちじれ麺。
味噌ラの麺らしく、小麦の甘い味わい。
■具
・長ネギ
・味噌玉
前述の通り
・メンマ
普通のメンマ
・味玉子
トロ～リ半熟。タレ味も丁度良く、やや塩っぱいスープによく合う
・チャーシュー
ロース5枚。厚さ5mmくらいで食い応えが非常にある。味としては、特に…。
■総評
味噌ラの代表格を食えた達成感。
味としてはいたって普通に感じた。コンディションのせいか。
真冬に食べたらもっと美味いだろう。
以上。