ラーメンデータベース
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こんにちは。
おっと、醤油はイマイチでしたか!
確かに、ニオイが気になるコチラのスープ。
いったん気になりだしたらツラいですよね。
ワタクシは久々の味噌ラーメンでしたので、
何気に舞い上がっていたのかもしれません。。。。
おはようさんです。
オイラ、こちらのお店は初耳です。
どことなくうなぎパイのキャッチフレーズに似た淫靡なものを感じさせますねえ。
もしかすると背脂の臭みになにか秘密が隠されていたりして・・。
ありゃ?
ココ昼間やってるですか?
屋号からしてそう判断してたんですけど。
うーむ。
近場ですからいずれ参りましょう。
えーと。
塩ってないですかね。
丁寧な接客のご主人に正油ラーメン650円を注文。
こちらは味噌が売りなのでしょうが、あえて醤油に。
(過去のレビューも味噌のみなので。)
程なくして目前に。サービスライスもいただく。
背脂の旨味良いですが、臭みもあります。ちょっと鼻につきます。
スープの味自体は良いです。
細ちぢれ麺、ツルッとしてて良いです。
具は、トロッとしたチャーシュー。柔らかいです。
他に玉子1個・のり・もやし・ねぎ。
固形物完食。サービスライスが付かないと量的には物足りないかも知れません。
背脂の臭みが気になってしょうがなかった1杯です。
次回は味噌、食べてみます。