とにかく美味しい!最高〜!
にんにく好きにはぴったり超お勧めです。
味噌、醤油どちらも食したことがあります、スープの基本ベースが味噌、醤油どちらとも合い、負けずに丁度いい感じで混ざり合ってると思います。
自分的には、酒の後に食べるとより一層美味しく感じます。
麺は中太ちぢれでスープとの愛称バッチリです。