10/22午前11:10訪問。
前客１名、後客数名。

再び上司と訪問。
オーダーし５分ほどで対面。

トッピングはのり、メンマ、もやし、チャーシュー２枚。上司の味玉パスポートで同席の自分にもサービスです。麺はストレート細麺。

醤油ベースのピリ辛味で独特のものでしたが、特筆するほどの味ではない。通常の醤油味のほうが良いですね。

作っているのは男性一名と助手が女性一名。接客はアジアン系女性が二名と店長らしき男性一名で普通です。

残りのメニューも少なくなってきましたが、そろそろ塩が食べたい気分になってきています。