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「伽哩つけめん + ちゃーしゅう丼」@麺屋永吉・花鳥風月の写真土曜の午後1時に到着5人待ちでした。待ち客曰く、今日は空いているらしい。
待っている段階から手厚い接客を受けました。接客は奥様らしき綺麗な女性店員。
丁寧な言葉遣いで、タオルケットまで貸してくれました。
伽哩つけめんと限定メニューのちゃーしゅう丼を注文。
中太縮れ麺でこし強め。スープはビリ辛カリー、ちょっと甘め。
カレーと言うより、カリーって感じです。
ちゃーしゅうは柔らかくうまい。とッろとろです。

注目は、ちゃーしゅう丼。
ちゃーしゅうをぶつ切りにしてタダ乗せただけかと甘く見てましたが、
すげーうまいです。
ぶつ切りにしたちゃーしゅうには甘めのタレ、メンマには魚粉、
キャベツにはコショウ、最後に温泉卵。お箸で崩して全部混ぜて一口、
何とも言えないじゅーしーさ、御飯が旨い!
全体的に濃くはないが、うまみと甘みととろみのバランスが絶妙。
今回はあえてちゃーしゅう丼ほ写真を載せます。

また行きたくなるお店です。

2009年10月26日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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