ラーメンデータベース
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コメント
どもです！
実は、１０年以上前に、
芦花公園駅付近に住んでおりましたので
よしみで、こちらも逝ってみたいところなんですがｗ
外人さんが作るラーメンがどれだけレベルの高いのかも
舌で確かめてみたいですねぇ～
ＹＭＫ | 2009年11月11日 09:57おはです。
奇をてらいすぎてちょっとな感じですね。
それとも、やっぱり感性が違うのでしょうか。。。
ローストガーリック。
たぶん僕が食べたら妻が同じ部屋で寝てくれませんｗｗｗ
たっくん | 2009年11月11日 09:58こんばんわっ！
アイバンさんのつけ麺ですか～
実店舗は一度訪問してますけど・・・
今回のつけ麺は個性をだそうとして空回りした感じですね。。。
voice50 | 2009年11月11日 22:14こちらにも～♪
アイバ～ンのつけ汁はチョッチネ～。。
トマトと水菜は旨かったなぁ～（ ´▽`）ﾄｵｲﾒ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年11月12日 00:19ここのお店のような素材を使うと、浸け汁の温度の重要性を感じます。
この間、アイバンラーメンのカップ麺を食べたら、
鶏スープに魚粉が合ってて、カップにしては個性があってよかったです。
個性派は、ちょっとしたバランスの変化で、辛くなっちゃうことがありますね。
愚亭猫 | 2009年11月12日 00:33
つけ麺博に来ています。
2杯目はアイバンラーメンさん。
ご対麺～♪
全粒粉の中細麺ですね。
その上にローストトマトや水菜&ネギ、蒸し鶏が乗っていて豪勢&綺麗です。
いいね～！このくらいじゃないと↑↑↑
先ずは全く具材を入れずに麺を入れて食べましょう。
・・・・むむ、ナンダコレ？
一瞬感じるのはゴマ風味感ですねー、それにしてもシャバ系で薄い。
ナニ系の出汁かワタシには解りま千円。
あとは具材を全部入れるとトマトの酸味が効いて、若干イタリアンチックな冷製麺（具材が冷たいからね）といった趣ですが、
麺には絡まず、おおよそ私の心にも絡みま千円ｗ
うーーん、奇をてらいすぎだよ～。
ローストガーリックもヒエヒエですが、
家に帰るとものすごく臭うらしく、いやな顔されちゃいました（苦笑
皆さま。
この後ヒトと合うなら入れない方がイイみたいですよ。