木曜日11:45入店。先客６名、退店時ほぼ満席。
麹町郵便局に所用で行った。
寒くなってきたので、そろそろ暖かいラがいいよな。
と、昼少し前だけど、ついでに昼食にすることにする。

昼休み時間に通ると外に並んでいることもある当店だが、
早めに行けば、半分ほどの入りのようだ。
鶏系の出汁も、澄んだ油も、塩味も結構強めながら、あっさりとしたスープ。
丁寧に作られたコンソメスープのような上品な味わい。
細めの麺はしっかりしたこしがある。
とろとろバラロールのチャーシュウはちょっと薄すぎか。
一緒に運ばれてくる柚子胡椒を振ると、また違った香りが楽しめる。

でもこれ、果たしてイタリアンなのかなあ、と少し首を傾げつつ、ごちそうさま。