11/15（日）18時頃　先客約10名しかしながら回転がよく、10分ほどで着席。

小腹が空いていた程度だったので、中華そば（小）+煮卵を注文。事前にメニューを聞かれていたせいか、5分ほどで提供。　はやい！
少しにごったダークブラウンのスープに、中太麺と薄めのチャーシュー一枚、長いメンマ、細切りのねぎが綺麗に盛り付けられている。
さて、スープは・・・・　やっぱり激熱い。　その後に節→醤油→少ししょっぱいがうまい！といった感じ。　メンマとねぎがとってもしゃきしゃきで美味しいです。
表層の油がこってり感をもたらすけれど、あの熱さを維持する為にはといったところでしょう。　麺もよくスープに絡んで、ずずっとはすえませんが（ヤケドする為）美味しいです。

ご馳走様でした。　気をつけて食べたけど、食後は少しヤケドしてました。