以前から気になっていたので来店。
まず店の入口がわかりづらい。
先客は2人このお店にしては空いているらしいのでよかった。
肉そばを注文し座る。
サイトでも書いてあるが煮干しダシがメインなので煮干しの味が強いがさっぱりしている。だが、ほかの店と比べると極端にスープの量が少ない。
麺はコシがあり麺自体の味もしっかりしてありおいしい。
チャーシューは比較的やわらかく味付けも悪くない。
全体的に良い素材を使っているのが分かるラーメンだった。
ただ、スープ増しでお金を取るなどすべてが高く思えるラーメンだとおもう。
中盛りにしたのだが量も少なく感じる。
そして丼に入ってるものは、麺、スープ、チャーシュー、ネギ（ごくわずか）
これだけなので見た目的にも食べごたえもない。
とにかくこれだけの値段をとるのならもっとサービスをするのがプロの仕事ではないだろうか。