しなとららーめんは、ベーシックな醤油ラーメン。
　当店が提供する中ではさっぱりした仕上がりになっている。ただ、スープに脂が浮いているので、こってり感が全くないのか、というとそういう訳でもない。万人受けを狙っているようである。事実そうらしいが。飲み易いスープになっている。
　麺は中程度の太さの縮れ麺。適度なコシがある。
　具はチャーシュー2枚、モヤシ、味付き玉子、ネギ、各煮、シナチク。
　全体的な量はそれなりに多く、スープが丼から零れ落ちそうなほど。麺の量も多い方である。
　総括すると、手堅く仕上げた、万人向けのラーメン。