ノスタルジアの店。全国チェーン化する前、今に残る牛久山岡やだった頃、
今や食傷気味である濃厚系ラーメンの黎明期に世話になった味。
友人の車に4－6人詰め込まれて食いに行った若い乱暴な胃袋を満足させる
邪悪で暴力的な旨さ。
そのノスタルジア花火の燃えカスのようなチェーン化したラーメンは、残念にも
当然ながら我が採点基準から牛久店以下落選。その後付き合いで他何軒か食べ、ｘ
しかしある朝寄ったこの店のバイトのおばちゃんが供してくれた逸品には昔の
何か名残がありました。それとも何か味を変えたのかしらん。
ただし、この価格（叉焼入りは千円越え！）は何とかしないと、どうかなぁ。